人類自發(fā)現(xiàn)并使用臭氧(活氧)以來,科學(xué)家一直對臭氧的滅菌性能進(jìn)行試驗(yàn),這方面的試驗(yàn)報告很多,以下從幾個方面進(jìn)行綜述。
1.臭氧對細(xì)菌繁殖體:
觀察臭氧氣體對空氣中綠膿桿菌的殺滅作用。在15℃,濕度73%,臭氧濃度0.08~0.6ppm時,30分鐘內(nèi)殺滅率達(dá)到99.9%以上;經(jīng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)臭氧對大腸桿菌殺滅率為100%,對金黃色葡萄球菌殺滅率為95.9%,對綠膿桿菌殺滅率為89.8%,臭氧對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌殺滅率分別為99.7%、99.9%。用臭氧可殺滅空氣中的白色葡萄球菌99.99%;Burleson(國外)等試驗(yàn)將臭氧氣體通入染有金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、熒光假單胞菌、鼠傷寒沙門氏菌、福氏痢疾桿菌、霍亂弧菌的磷酸鹽緩沖液中,作用15秒后,以上細(xì)菌全部殺滅;經(jīng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)臭氧水溶液殺菌作用強(qiáng)大,且速度極快,濃度為0.3mg/L的臭氧水溶液作用1分鐘,大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的殺滅率均達(dá)100%。
2.臭氧對細(xì)菌芽孢:
經(jīng)試驗(yàn)證明,以5.5mg/ m3的臭氧作用下45分鐘,可將100mL塑料瓶內(nèi)滴染的枯草桿菌黑色變種芽孢100%殺滅;居喜娟等報道,在1 m3試驗(yàn)柜內(nèi),開啟500mg/h的臭氧發(fā)生器60分鐘可對空氣中的枯草桿菌黑色變種芽孢殺滅率達(dá)99.95%;動態(tài)試驗(yàn)條件下,將臭氧氣體通入染菌井水中,臭氧濃度達(dá)3.8~4.6mg/L時,作用3-10分鐘,水中枯草桿菌黑色變種芽孢殺滅率達(dá)99.999%。
3.臭氧對病毒
試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),經(jīng)10.3mg/m3濃度臭氧作用30分鐘后,乙型肝炎表面抗原(HbsAg)的滴度從1:256降至1:64。史江等報告,臭氧濃度13.6mg/m3時使用30分鐘,使HbsAg破壞99.99%,使用甲型肝炎病毒抗原(HAAg)100%;國外Wolo等實(shí)驗(yàn)證明0.5ppm的臭氧可滅活空氣中的甲型流感病毒99%;Herbold等報告20℃水中,臭氧濃度為0.13mg/L時,可以100%的滅活脊髓灰質(zhì)炎病毒I型(PVI)。臭氧滅活病毒速度極快,當(dāng)臭氧濃度分別為0.09mg/L~0.8mg/L時,在反應(yīng)最初5秒鐘內(nèi),噬菌體T2即可被滅活5~7個對數(shù)值。Finch發(fā)現(xiàn)水中含臭氧濃度40μg/L時作用20秒鐘,可使大腸桿菌噬菌體ms2滅活4個對數(shù)值。Vaughn等在4℃條件下,對比了臭氧對猿輪狀病毒SA-H和人輪狀病毒2型的滅活效果,發(fā)現(xiàn)兩種病毒均能被0.25mg/L的臭氧迅速滅活。Crpend等檢測了經(jīng)臭氧處理后的血清中愛滋病毒(HIV)的滅活情況,證明當(dāng)臭氧濃度為4mg/L時,可將滴度為106CID50/mLHIV全部滅活,病毒滴度下降6個對數(shù)值。
4.臭氧對真菌
臭氧濃度為9.6mg/L時,作用100分鐘對雜色曲霉與桃色擬毒霉的殺滅率達(dá)100%,對蠟葉枝孢霉23 mg/L 30分鐘、青黑霉在12.5mg/L作用35分鐘、桔青霉在15.4mg/L作用30分鐘,尖鐮孢霉在15.5mg/L時作用20分鐘,均可達(dá)100%滅活率。對于煙曲霉、細(xì)交鏈孢霉、爪哇毛霉等,在臭氧濃度為3.85~10.7 mg/L 時作用10-20分鐘滅活率達(dá)96.4%。伍學(xué)洲等發(fā)現(xiàn),臭氧在30分鐘內(nèi)對青霉菌的殺滅率為93.8%,對毛霉菌的殺滅率為100%;白希堯等報告,濃度為15mg/L的臭氧水溶液作用1分鐘,可100%地殺滅試驗(yàn)中的黑曲霉和酵母。
5.臭氧對原蟲
Finch等比較22℃時臭氧對蘭氏賈弟鞭毛蟲和鼠型賈弟鞭毛蟲色曩的滅活效果,當(dāng)Ct值0.86mgmin/L時,可使鼠型賈弟鞭毛蟲減少4個對數(shù)值,Ct值為2.5mgmin/L時,使蘭氏賈弟鞭毛蟲減少4個對數(shù)值。Korich等比較了臭氧、二氧化氯、氯對凈化水中的微小隱孢子蟲卵囊的滅活作用試驗(yàn)證明,1ppm的臭氧作用5分鐘可以滅活90%的卵囊,1.3ppm的二氧化氯則需作用1小時,80ppm的氯則需作用1.5小時才能達(dá)到同樣效果。
6.臭氧的廣譜殺菌原理
以上報告說明,臭氧幾乎對所有病菌、病毒、霉菌、真菌及原蟲、卵囊都具有明顯的滅活效果,且滅菌時間來說,迅速無比,是氯的300-600倍,紫外線的3000倍。臭氧的滅菌機(jī)理,Roy等研究報告,臭氧可破壞病毒衣殼蛋白的四條多肽鏈并使RNA受到損傷;Kim等報告,臭氧作用過程中,可使噬菌體中RNA被釋放,電鏡觀察可見噬菌體被四列成小的碎片。還有人認(rèn)為,臭氧可與細(xì)菌細(xì)胞壁脂類雙鍵反應(yīng),穿入菌體內(nèi)部,作用于脂蛋白和脂多糖,改變細(xì)胞的通透性,從而導(dǎo)致細(xì)菌溶解和死亡,臭氧的滅菌速度和效果是無與倫比的,它的高氧化還原電位決定了它對氧化、脫色、除味方面的廣泛應(yīng)用,有人研究指出,臭氧溶解于水中,幾乎能夠消殺水中一切對人體有害的物質(zhì),比如鐵、錳、烙、硫酸鹽、酚、苯、氧化物等,還可分解COD、BOD等有機(jī)物及滅藻等。